11月20日,，石嘴山工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院商貿(mào)管理系開(kāi)展了一場(chǎng)別開(kāi)生面的烹飪技能競(jìng)賽,，本次比賽包括熱菜、面點(diǎn),、食品雕刻,、宴席設(shè)計(jì)四個(gè)賽項(xiàng)，考察培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神,。

現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈,，參賽者們以其獨(dú)特的視角，將創(chuàng)新理念融入菜品設(shè)計(jì)之中,，展示各自的烹飪技藝,，他們不僅展現(xiàn)了精湛的廚藝，更通過(guò)美食傳遞了對(duì)生活的熱愛(ài)和對(duì)技能的追求,。由校內(nèi)烹飪專業(yè)教師組成評(píng)委團(tuán),，從參賽作品的口感、創(chuàng)意,、衛(wèi)生及營(yíng)養(yǎng)等方面進(jìn)行品評(píng),。

參賽選手們紛紛表示，在競(jìng)賽中他們深入研究食材特性,，精心設(shè)計(jì)菜品,，力求在味道、造型和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上都達(dá)到最佳效果,，不僅讓他們有機(jī)會(huì)展示自己的烹飪技能,，還學(xué)到了如何將專業(yè)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中，考驗(yàn)了動(dòng)手能力,，鍛煉了創(chuàng)新思維,。

本次烹飪技能競(jìng)賽圓滿結(jié)束，獲獎(jiǎng)作品受到了師生們的一致好評(píng),。技能競(jìng)賽的開(kāi)展不僅豐富了校園文化生活,，也為學(xué)生提供了展示自我、鍛煉能力的平臺(tái),。下一步,，學(xué)院將繼續(xù)開(kāi)展各項(xiàng)技能競(jìng)賽活動(dòng)，促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提升,，為社會(huì)培養(yǎng)更多具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的專業(yè)人才,。